游戏使用两幅牌，共108张，包含条、筒、万三种花色，每种花色各36张，由4人参与 。游戏中可行摸、碰、杠、胡操作，但不可吃牌 。 贵阳捉鸡麻将 因其规则创新而形成了自身的特色 。
1、可行操作：可摸，听，碰，杠，胡；不可吃牌。
A、首局牌，由系统随机选取玩家做为庄家；

B、首局后，胡牌者接庄；
C、若一炮双响，由上把庄家 逆时针 数第一个胡的玩家做下把庄家；
E、在所有牌都摸完的情况下没人胡牌，称为“ 黄牌 ”，黄牌的情况时，需要所有玩家亮开手中牌，确认是否叫牌（ 听牌 ）及叫牌后的 牌型 番数，称为“黄牌查叫”，具体情况如下：

a、四位玩家无人叫牌，则算 平局 ，无输赢，当局庄家连庄；
b、四位玩家全部叫牌，则算平局，无输赢，当局庄家连庄；
c、四位玩家有人叫牌，有人没叫牌。这种情况要先计算叫牌玩家手中牌的番值，没叫牌的玩家要分别给每个叫牌玩家牌形对应的番值；下局由当局 庄家 连庄；

捉鸡麻将根据分数计算输赢额度，具体牌型分值如下：
平胡可以自摸胡牌，或在有“豆”情况下允许点胡。
成牌时由7个对子组成。

成牌时由5个对子和4个相同的牌组成。
成牌时由7个对子组成，且所有牌都由条、筒、万中的一种组成。
成牌时由5个对子和4个相同花色的牌组成，且所有牌都由条、筒、万中的一种组成。

杠上炮——又称为热炮，在杠牌的情况下，打出的第一张牌点炮，点热炮者之前的豆、鸡全部无效，称为“全烧”。注意：如果胡牌者是无豆的平胡，依然可以胡。
抢杠——在成爬坡豆的情况下，有听牌者听所成爬坡豆的牌，则听牌者可以胡牌，而且 点炮 者的爬坡豆不成立，称为点“抢杠”。计算分数时胡牌算自摸，被抢杠者包3家的牌。注意：如果胡牌者是无豆的平胡，依然可以胡。
报听——即：起手牌天听（庄家起手牌或者是闲家摸到第一张牌时听牌），这个时候可以“报听”，向其它玩家示意报听，接下来不能换牌，摸着牌就必须打（也不能杠牌），直到胡牌。注意：报听可胡无豆的平胡，其打出的牌其他玩家也可以无豆平胡，均按清一色10番计算。